【香港】“黯然销魂饭”登陆资本市场，香港餐厅太兴拟港股上市

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    “黯然销魂饭”登陆资本市场，香港餐厅太兴拟港股上市

在电影《食神》里，星爷以一碗看似普通的“黯然销魂饭”赢得了“食神”的称号。没想到，现实中居然真的有黯然销魂饭。

最近，主打这碗黯然销魂饭的香港连锁餐厅太兴集团控股有限公司拟登陆港交所，进军资本市场。

《每日经济新闻》记者注意到，在港股市场餐饮股并不少见，但是他们却因为各种因素，走出了截然不同的走势。太兴此次上市，会走出怎样的走势？

香港自营休闲餐饮餐厅收益第一

上世纪80年代末，第一家太兴餐厅开张营业，随后陆续开出分店。目前，太兴已经成为多元化的休闲餐饮集团，除了旗舰品牌“太兴”，还有“茶木”“靠得住”“敏华冰厅”“锦丽”等多个餐饮品牌。

该集团目前拥有185间餐厅（178间自营、7间特许经营餐厅），当中122间位于香港、62间在内地、1间位于澳门。据第三方咨询机构弗若斯特沙利文的数据，2017年，太兴在香港自营休闲餐饮餐厅市场收益排名第一、在香港台式休闲餐饮市场的餐厅数目第一、内地自营休闲餐饮餐厅市场收益排名第二。

作为旗舰品牌的太兴餐厅，主要进行港式风味菜式，比如冰镇奶茶、五星级烧肉、菠萝咕噜肉、烧鹅等。而太兴旗下的敏华冰厅的招牌菜就包括了敏华黯然销魂饭、滚水鸡蛋、沙茶牛肉面等。